كولومبيا بينك بوربون
كولومبيا بينك بوربون

كولومبيا بينك بوربون

السعر العادي Dhs. 55.00
سعر التخفيض Dhs. 55.00 السعر العادي
سعر الوحدة
وفر
الضريبة متضمنة.
Kenya Kirinyaga AB SL28 Fully Washed is a clean, vivid reset for anyone tired of heavy natural and fermented profiles. The washed process brings remarkable clarity to Kenya’s classic character: hibiscus florals, blackcurrant depth, and juicy red berry, all carried by a silky body and bright, refined acidity. Elegant, transparent, and refreshing.
اطرح سؤالا

اطرح سؤالا

* الحقول المطلوبة

 دليل المقاسات مشاركة

  • تاريخ التوصيل المتوقع:Oct 26 - Oct 30

وصف المنتج
تفاصيل المنتج
دليل التحضير

This lot comes from Kirinyaga in Central Kenya, grown at 1,800 MASL and fully washed to protect clarity and precision in the cup. SL28 delivers its signature intensity, while the washed process keeps the fruit clean, lifted, and transparent. Expect a refined cup with floral hibiscus aromatics, deep blackcurrant, and juicy red berry, supported by a silky body and a bright, elegant acidity that lingers cleanly.

Main Cup Notes: Hibiscus, blackcurrant, red berry
Variety: SL28
Region: Kirinyaga, Central Kenya
Altitude: 1,800 MASL
Process: Fully Washed
Roast Profile: Omni

Brewing Guidelines

Espresso
Dose: 18–20 g
Yield: 36–38 g
Time: 28–30 seconds
Taste will be: Dense blackcurrant and juicy red berry with bright hibiscus acidity, clean sweetness, and a refined syrupy finish.

Manual Brewing
Coffee: 15 g
Water: 225 g (1:15 ratio)
Temperature: 88–90 °C
Taste will be: A clean and transparent cup with vivid blackcurrant and red berry, floral hibiscus aromatics, balanced acidity, and a refreshing tea-like finish.

رقم المنتج

المصدر

KENYA

المنطقة

CENTRAL KENYA

الإرتفاع

1800

التحميص

النكهات

Hibiscus, blackcurrant and berries

الصنف

sl28

نوع المعالجة

washed

مخصص ل

filter and espresso

دليل تحضير حبوب القهوة

كيفية تحضير كوب مثالي من حبوب القهوة

للحصول على كوب استثنائي حقاً، استخدم حبوب قهوة عالية الجودة وطريقة التحضير المناسبة. اتبع الخطوات التالية للحصول على أفضل النتائج:

1. قياس كمية القهوة

لتحضير الإسبريسو، استخدم من 18 إلى 20 غراماً من القهوة. أما للتحضير اليدوي (مثل البور أوفر)، فاستخدم 15 غراماً من القهوة.

2. اختر طريقة التحضير

إذا كنت تحضر الإسبريسو، استخدم آلة الإسبريسو. أما للتحضير اليدوي، فاستخدم أداة البور أوفر أو أي طريقة مشابهة.

3. سخّن الماء

لتحضير الإسبريسو، سخّن الماء إلى الضغط المناسب. أما في التحضير اليدوي، فسخّن الماء إلى درجة حرارة بين 88° و92° مئوية (190°-198°F).

4. حضّر القهوة

لتحضير الإسبريسو، استهدف إنتاج 36-38 غراماً خلال 28-30 ثانية من الاستخلاص. أما في التحضير اليدوي، فاستخدم نسبة 1:15 من القهوة إلى الماء. اسكب الماء تدريجياً، واترك القهوة تزهر، ثم أكمل التحضير حتى النهاية.

5. استمتع بالقهوة

بعد التحضير، خذ لحظة للاستمتاع بالعطر والنكهات. يتميز الإسبريسو بنهاية مشرقة وقوام شرابي مع نكهات توت العليق والفراولة. أما القهوة المحضّرة يدوياً فتتميز بنفحات زهرية وقوام شبيه بالشاي مع نكهات التوت الأحمر وحلاوة العسل.